収穫の秋!?
秋
、・・・・実りの季節っすね。![]()
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今日のシゴト帰り、「ただいまー。」と
に入るなり、母が「コレ、見てみー。」と言ってくるので、
何かと思えば、、、コレ
。

「デカっ・・。」∑(=゚ω゚=;)
ちなみにコレ、‘シイタケ‘でございます。![]()
大きさを比べるために、いっしょに写してみた350mlの缶ビールと見比べてみたらわかる思いますが、、、
なんか無駄にデカいっすよね(笑)。
でも、これ、あくまでフツウの椎茸なのですが。
つまりは元から大きくなる種類のシイタケってんぢゃなく、
あくまで‘フツウ‘の椎茸が知らない間にデッカくなっちゃった感じ???(笑)。
(市販の椎茸のわりと大きめなやつと比べても、その大きさ、軽く4倍以上はありますねぇ。![]()
)
デカいけど、、、当然、食べれます。![]()

・・・・だって、やっぱ椎茸だものw。
で、今日の我が家の晩ご飯のメニューのひとつが、
さっそくこの巨大椎茸を使った‘シイタケのバター焼き‘。![]()
ふつうのやつより肉厚な分、やや堅めなのかな~・・って最初はちょっと思っていたのですが、
全然そんなことはなく、肉厚であっても、ふつうのやつとまるで変わらぬやわらかさ
。
てゆーか逆に、肉厚の分ふつうのサイズのものより、よりバターを椎茸が吸収してくれるので、
やや焦がし感じなバターの風味がかなり効いてて、なかなか良い感じ。![]()
正直、「旨っ!。」って思いましたもんねぇ。
椎茸のおいしさを再発見しましたわ。
うん。![]()
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‘実りの秋
‘、まさにそんな感じ。( ̄ー ̄)ニヤリ
いやまあ、ほんと‘育てた‘んぢゃなくて、勝手に(?)‘実って‘くれた感じらしいから、
ちょっと驚きなのですが。![]()
今年の春先にお父さんが木に椎茸菌を仕込んでから、ず~っと放置。
ほんとに放置(笑)。
(だって、普通サイズ時の収穫時期をフツウに見逃すくらいですものねぇ(笑)。
で、気付いたらコレ。(A;´・ω・)アセアセ
太陽
とか、雨
とか、たまたま放置しておいた自然環境が良くて、
たまたま必要以上に育ってしまったのか、それとも収穫しないと何処までも育つのがあたり前なのか、
そのへん詳しい事はよくわかんないっすけども・・、
とにもかくにも、こんな大きさの‘シイタケ‘を目にするのは、ほんと初めてのことでしたわ。![]()
いやはや。
・・・・・・とまあ、ここまでのワタクシの日記をご覧いただいて、
この程度の大きさならそんなに珍しくはないよ、っておっしゃる方も、
なかにはおられるかもしれませんね。。。。![]()
でも、こちらなら
はどうですか???。 ( ̄ー+ ̄)ニカッ!

さきほどの巨大シイタケを、さらに4倍したくらいの大きさを誇る‘超巨大シイタケ‘(笑)。
もちろんコレも自家製椎茸でございます。![]()
いっしょに写真に写ってるのは、さきほどと同じく350mlの缶ビール。
‘シイタケ‘として、もはや有り得ない大きさっすよねぇ(笑)。![]()
ビックリ。
(でも、こちらも食べると美味しそうなやわらかさですが。)

そのデカさ、‘フライパン級‘(笑)。![]()
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